美味しいもの大好きなわたしの料理の記録日記
カルボナーラwith昆布茶
2008年03月15日 (土) | 編集 |
<焼き鮭でカルボナーラを作ってみました
<隠し味は「昆布茶」
<ちゃちゃまんぼうさん ikremixさんから教わりました
<多謝
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<恩田陸の「三月は深き紅の淵を」を読んでいます
<DVDも本も手元にあると安心して
<「つん読」になっています
<楽しむつもりで買ったのに
<プレッシャーを感じてしまう今日この頃


テーマ:イタリアン
ジャンル:グルメ
お雛様のおもてなし。ランチ編。
2008年03月03日 (月) | 編集 |
<お昼はお友達と「りぼんねこ亭」でランチ
<メニューは
<エビとクリームのパスタ 香菜入り春雨スープ 春菊の胡麻和え 
  水菜の辛子酢味噌和え カクテキ 牛バラのワインとトマト煮込み でした
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<辞典は「引く」と言いますが
<電子辞書は「引く」とは言いません
<そもそも どうして辞書は「調べる」でなくて
<「引く」なのでしょう?と
<不思議に思いました
テーマ:+おうちでごはん+
ジャンル:グルメ
伊勢の名物「伊勢うどん」
2008年01月18日 (金) | 編集 |
<三重県は伊勢市の名物「伊勢うどん」です
<タレと麺をセットにしたものが売られています
<もっちりしたコシの全く無いうどんに
<甘辛い濃いタレと葱、鰹節を掛けただけの素朴な味です
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<大阪に研修に行ってきました
<朝7時の新幹線のプラットホームは
<サラリーマンらしき男性でいっぱいです
<日本の職場の女性進出は
<巷で言うほど進んでいないのが現実なのでしょう
テーマ:うどん・そば
ジャンル:グルメ
牛肉のオイスター炒め餡on麺
2007年12月11日 (火) | 編集 |
<これって正式な名前があったら教えてください
<パリッとした麺とトロッとした餡が
<食べ過ぎちゃう美味しさです
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<ファンヒーターから足元や炬燵の中に 
<温風を引き込むジャバラのホースを買いました
<小学生の時 夏休みの「発明工夫展」に悩みまくり
<簡単な上 素晴らしいアイデアなんて 出尽くしてるわいっ!
<と ひがんでいましたが
<頭のイイ人は色々考え付くものですねぇ




ボンゴレを作るには砂出しが大切です
2007年12月07日 (金) | 編集 |
<ワインと塩 胡椒 ニンニクだけで
<どうしてこんな味が出るのか不思議です
<彼チャンの大好物
<実は 私は貝が食べられません(^^;)
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 part1
<お歳暮に蟹を頂きました
<蟹の顔を見ていると
<遠い過去に宇宙から やって来て
<何らかの原因で 戻れなくなった宇宙人の退化した姿ではないかと
<思えて仕方ありません

 part2
<蟹を食べる自分の姿を客観的に見ると
<食人種のようだと思います
<ベキッバキッグチュッグチュッ 
<ひたすら四肢を もぎ取り内臓をすする音が響く・・・
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テーマ:うちのごはん
ジャンル:結婚・家庭生活
名古屋に来たら食べてなも★味噌煮込みうどん
2007年11月11日 (日) | 編集 |
<名古屋人のソウルフード「味噌煮込みうどん」です
<寒い夜にフゥーフゥー言って食べるのが 幸せなのです
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<りぼんねこの恋愛講座
<異性に「私の何処が好き?」と聞かれて
<「全部」と答えるのは
<一番ダメダメ回答です
<相手が普段から自信を持っているところを
<さりげなく褒めるのが マァマァ
<意外な所を大袈裟なくらいに褒めるのが 上級者だと思います



テーマ:簡単レシピ
ジャンル:グルメ
ナポリタン
2007年10月30日 (火) | 編集 |
<ナポリタンスパはお休みの日に作る事が多いです
<太目の麺にケチャップとウィンナーが
<懐かしき喫茶店風です
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<ツバスを釣りに
<福井県敦賀市に行きました
<の つもりでしたが
<コアジとマイワシがお土産になりました(^^;)



テーマ:パスタ
ジャンル:グルメ