りぼんねこの今日のごはん

美味しいもの大好きなわたしの料理の記録日記

2017-08

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ニジマスのムニエル

<川魚は臭みがあるので
<ガーリックを効かせました
<淡白な身にマヨネーズとケチャップが合うと思います

IMG_0399.jpg


<土曜日の新聞の折り込み広告を数えてみたら
<49枚ありました
<表裏読むとして約100ページ
<小雑誌並みです(レシピは続きでどうぞ) ■材料
ニジマス 小麦粉 塩 胡椒 ニンニク 
ソース(玉葱 人参 パセリ ワイン マヨネーズ ケチャップ 塩 胡椒 マーガリン)

■作り方
1ニジマスはヌメリを取るために塩をこすり込むように洗う
2内蔵を取り塩、胡椒をして小麦粉をまぶす
3フライパンにサラダ油を熱し両面を焼きワイン、
  ニンニクをかけ蒸し焼きに
4玉葱、人参をみじん切りにし、
  フライパンで炒める(マーガリン使用)
5調味料を入れ温める
6パセリを加えて出来上がり

*パセリは玉葱や人参より多くしてね
*レモンは飾りつけの意味だけでなく あるほうが良い

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

コメント

うぁ~~~っニジマスの下克上やぁ~~~(彦麻呂風)
っんまそージュルルルル
いつ見てもプロ級の腕前っすね。
りぼんねこさんのブログ見てるだけでお腹と背中がペッタンコですよ~
おっさんニンニク結構好きかもしんないって言ってたし、最近元気ないから作ってあげようかしら(´∀`*)ウフフ

川魚は私もチョット苦手です
ソースがとっても美味しそう

カルロス ゴーン言われてみればMr.ビーンに見える

<チコさん、おっさんまだ元気ないですか?ニンニクたっぷりの炒飯でも作ってあげたいな(´ー`)
仕事のミスは仕事で、恋の失敗は恋で取り返せばイイのです★チコさんが、背中をバーーーーンと叩いてやってね(^^V

釣りにはたまた行きたくなりましたヾ(≧v≦*)☆
新聞の折込スゴいですね~~!
ウチは新聞とってなかったり・・┐(´ー`)┌

りぼんねこさん、こんにちは
ディールと言うハーブをお腹に挟んでバター焼きにしても、美味しいですよ!
「わんこ」の写真UPしました!

<絵夢りんタン、カルロス・ゴーン見えるでしょ?賛同してもらえて嬉しいわ☆このソースは鮭にも使えますよ。淡白な味のものになら大抵合うんじゃないかな(^^)超簡単ですのでお試しあれ★

<キューピットさん、釣りは私もするんですがゴカイに触れないのでサビキ釣りかアジの泳がせ釣りかルアーなんです(´・ω・`)
キューピットさんはアノ気持ち悪いゴカイを触れるのでしょうか?
考えただけでもガクブルです(TT)

<オヤジさん、アドバイスありがとうございます(^^)ディールって聞いたことはあるけど使ったことはありません★この辺にも売っているのかな?是非次回チャレンジしてみますねノシ「ワン」を今から見に行きまーすノシ

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