美味しいもの大好きなわたしの料理の記録日記
エスニックでおもてなし
2008年07月18日 (金) | 編集 |
<前記事のお漬物は こんなエスニック料理と合わせて
<おもてなししました
<私のおもてなし料理のコツは
<ちょっと珍しいものと 誰もが食べ慣れたものを組み合わせる事
<普段 自分が作りなれていて 仕度に手間取らないものを お出しする事です
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<バジルと鶏肉を唐辛子 ニンニク オイスターソースで炒めた
<パッ・ガパオ・ガイ
<タイの屋台で人気です
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<鶏肉とゆで卵をココナツミルクにカレーを足したもので煮込んであります
<ベトナム料理をアレンジしました
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<野菜の千切りにスイートチリソースをかけた
<ヤム・ウン・センもどき
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<インスタントのアジアン麺と豚のひき肉や野菜を合わせて炒めたものです
<ヤム・ママー
<パクチーたっぷりで南国気分を盛り上げて
                    

<扇風機の頭の部分を支えるネジが壊れたのを
<母は ネジ穴にティッシュと爪楊枝を突っ込んで
<補修しようとしていました
<日常生活で「この言葉」を 使っている人を見たことは無いのですが
<思わず
<「ぎゃふん!」 と言いそうになりました





テーマ:アジアンエスニック
ジャンル:グルメ
 日本人ならどんな時も♪ お漬物三種類
2008年07月16日 (水) | 編集 |
<夏は野菜が安くてありがたいですよね
<どれも数分から半日で作れるお手軽漬物です
<洋風やエスニックのおもてなしにも お漬物は喜ばれますよ
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小太郎君、大好き

旅助チャン、カワユス

<小太郎と旅助をお風呂に入れました
<小太郎は「お風呂」と言った途端に
<テーブルの下に隠れるのですが
<旅助は名前を呼ばれて嬉しくなって
<「何、なに〜〜?」と お風呂まで走ってきてしまい
<扉を閉められてから
<「ハッ」とした顔をするのが面白いのです


テーマ:簡単レシピ
ジャンル:グルメ
簡単副菜★茄子と大葉のお漬物
2008年05月29日 (木) | 編集 |
<女性の友人を呼んでのランチは お野菜多目で
<メニューは 鮭の甘味噌焼き 鶏のココナツ煮 豆腐と枝豆の豆板醤サラダ おから 
  ナスの漬物 豚汁 五穀米 冷たいぶっかけきしめん でした
<和食はカロリー控えめっぽくて好評です
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<度々 我ブログに登場する隣の5歳児
<今まで「お姉ちゃ〜〜ん!」と私を呼んでいたのですが
<何故か昨日から「おばちゃ〜ん」に
<う〜ん ここ数日で私の何が変ったのだろう・・・
<それとも彼女が気が付いてしまっただけ・・・?



テーマ:簡単レシピ
ジャンル:グルメ
新キャベツ新玉葱のコンソメスープ
2008年05月09日 (金) | 編集 |
<最近 丼モノや麺1品が多かったので
<久しぶりにシッカリ作りました
<新キャベツとベーコンをコンソメスープで煮てみました
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<GWにお洋服を買いました
<子供の頃は「リカちゃん」にお洋服を着せて喜び
<大人になって対象は自分に代わり
<いつかは孫にお洋服を着せるのが楽しみになるのかなぁ
<と 思いました


テーマ:簡単レシピ
ジャンル:グルメ
筍と豚肉のトロトロとろみスープ
2008年04月21日 (月) | 編集 |
<旬の筍を頂きましたので 中華風のスープにしました
<片栗粉でトロミをつけ薄味で 筍の風味を生かしました
<下は小麦粉の皮に海老と葱を巻き込んだ葱餅です
<ゴマ油で焼くので外はサクサク中はモチモチ★作り方はこちらをどうぞ
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<「死者のための音楽」「夢をかなえる象」「妖怪アパートの幽雅な日常」「愉快な誤変換」
 「まこという名の不思議顔の猫」「陰陽師 夜光杯ノ巻」「テースト・オブ・苦虫5」
<を読みました
<こうやって並べると
<難しい本は読んでいないことが判明しました






テーマ:簡単レシピ
ジャンル:グルメ
湯気の向こうに幸せが見える、しゃぶしゃぶ。
2008年04月17日 (木) | 編集 |
<先日ちゃちゃまんぼうさんから送って頂いた
<旭ポン酢でシャブシャブです
<どんな味かと言うとね〜・・・・・・モグモグ・・ングング・・・
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<旨い〜〜〜っ!!!
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PART1
<左の二つ折財布から 右の長財布に買い替えをしました
<蛇革なので
<普段 動物愛護を唱えている身としては面目ありませんが
<本当に綺麗でウットリ見とれてしまいます
<いっそ 蛇の皮を剥ぐだけでなく 身を食べるなら
<動物愛護の精神に法っているようにも思います
<どちらにしても 爬虫類をペットにしている人からは
<鬼の所業に見えるのでしょうか

PART2
<溺死ドザエモンさんのメモ日記
<頼み込んでリンクさせて頂きました
<言葉遊びと発想のセンスが面白い
<溺死さん これからもよろしくお願いします
サラダ4種 ダイエット中じゃないよ
2008年03月27日 (木) | 編集 |
<上から順に
<ベビーリーフとサラミのサラダ グレープフルーツのヨーグルト和え 
<卵とシーチキン 玉葱スライスのサラダ マカロニサラダ です
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<以前にフィジーに旅行した時
<空の色が いかにも南国なのに感動しました
<きっと日本でも地方によって違う空を持っているのでしょう
<今日の名古屋は薄群青 うすぐんじょう色
<ワンコが大きく伸びをしたくなるような風が フンワリ吹いています



テーマ:野菜
ジャンル:グルメ